Tabla de las verduras de temporada para los más pequeños de casa
Descarga la tabla de verduras de temporada para saber qué verduras consumir según la temporada o mes en el que te encuentres.
Incluir verduras de temporada en la dieta familiar tiene muchas ventajas. Las verduras de estación suelen conservar mejor su textura y apariencia, a la vez que tienen un sabor más intenso. Además, son más saludables ya que no requieren productos químicos para estimular su crecimiento porque crecen de forma natural y se recogen en el momento justo de su maduración, lo que mantiene intactas sus propiedades nutricionales.
Además, comprar verduras de temporada resulta mucho más económico y sostenible, ya que su producción se realiza cerca de nuestros hogares
Verduras de temporada para niños
Las mejores verduras de temporada de cada estación
- Verduras de primavera. En esta época predominan las verduras ricas en agua y fibra vegetal como el espárrago, el pepino, el calabacín, la lechuga, el repollo, la remolacha y el puerro. No obstante, también puedes encontrar otras verduras como el ajo seco, la cebolla, la acelga, la zanahoria, el rábano y el nabo.
- Verduras de verano. Las verduras más comunes en esta temporada también tienen un gran contenido en agua, a la vez que aportan muy pocas calorías. En los meses de julio y agosto puedes encontrar verduras como la lechuga, el pepino, el tomate, la berenjena, el calabacín, el pimiento, las judías verdes y la zanahoria. También son habituales el rábano, la patata, el ajo y la cebolla.
- Verduras de otoño. En esta temporada las verduras que predominan son el puerro, el pimiento, la batata, la patata, la calabaza, la espinaca y el rábano. También puedes encontrar acelga, tomate, brócoli, apio, nabo y zanahoria.
- Verduras de invierno. En invierno es común encontrar verduras como el ajo y la lechuga, así como la col, la coliflor, el repollo, el brócoli, la patata, la batata y la espinaca. También es la temporada del cardo, la escarola, las habas, los guisantes, aunque también puedes hallar alcachofas, calabaza y apio.
Amplía y descarga aquí la tabla de verduras de temporada.
Tabla de verduras de temporada para imprimir
Los beneficios de las verduras para los niños.
Las verduras son una parte esencial de la dieta infantil. Aportan una cantidad importante de fibra vegetal, a la vez que ofrecen vitaminas y minerales, las cuales son indispensables para el adecuado funcionamiento del metabolismo y el sistema inmunitario. Además, son una fuente natural de antioxidantes.
Asimismo, gracias a su aporte en fibra vegetal, comer verduras mejora la salud intestinal de los pequeños y les ayuda a evitar problemas como el estreñimiento.
Alimentación
Es más probable que tu hijo coma frutas y verduras si tiene más tiempo para comer
Claudia Escribano
